Partizak

Tag: թարխուն

  • Որքան արև է պետք կանաչեղեն աճեցնելու համար

    Անունը Տեղի լուսավորվածությունը
    Արև Արև Արև
    6 ժամ և ավելի 4-6 ժամ 2-4 ժամ
    Անանուխ
    (Mint, Мята, Méntha)    		 + +
    Անիսոն
    (Anise, Анис обыкновенный, Pimpinella anisum)
    Զոպա
    (Hyssop, Иссоп, Hyssopus)
    Ճարճրուկ (Rocket salad,
    Руккола, Eruca sativa)    		 +
    Բորաժ
    (Borage, Бораго,     Borago)    		 +
    Դաղձ
    (Mentha, Мята, Méntha)
    Դանդուռ
    (Purslane, Портулак, Portulaca)
    Դափնի
    (Bay, Лавр, Laurus nobilis)    		 + +
    Եղեսպակ
    (Sage, Шалфей, Sālvia officinālis)    		 +
    Թարխուն
    (Tarragon, Эстрагон, Artemísia
    dracuncúlus)    		 + +
    Խավարածիլ (Rheum, Ревень, Rheum)
    Խնկենի
    (Խնկածաղիկ, Oregano, Душица, Origanum) 
    Խնկունի
    (Հազրեվարդ, Rosemary, Розмарин, Rosmarinus)
    Ծիթրոն
    (Savory, Чабер, Satureja)
    Կերբելուկ (Chervil,
    Кервель, Anthriscus cerefolium)    		 +
    Կորեական նանա-Korean
    mint-Корейская мята-Agastache rugosa
    Համեմ, գինձ (Coriander,
    Кориандр, Coriandrum sativum)    		 + +
    Ղանձիլ (Черемша, Ramsons, Allium
    ursinum    )
    Մաղադանոս
    (Parsley, Петрушка, Petroselínum)    		 + +
    Մանանեխ (Mustard, Горчица
    салатная, Brassica
    juncea    )
    Մեղվախոտ
    (Lemon balm, Мелисса, Melissa officinalis)
    Նեխուր
    (Apium, Cельдерей, Apium)
    Ուրց
    (Thyme, Тимьян, Thymus)
    Չաման (Քիմիոն,
    Caraway, Тмин, Carum)
    Պերիլա
    (Perilla, Перилла, Perilla    )    		 +
    Ռեհան
    (Basil, Базилик, Ocimum basilicum)    		 +
    Սամիթ (Dill,
    Укроп, Anéthum)    		 +
    Սպանդ
    (Rue, Рута, Ruta)
    Սոխ կտրող, սեզատերև
    (Chives, Шнитт-лук, Allium schoenoprasum)    		 + +
    Սուսամբար (Majoram,
    Майоран, Origanum majorana)    		 +

  • Թարխուն

    Թարխունը (անգլ.՝ Tarragon, ռուս.՝ Эстраго́н, Тарху́н, լատ.՝ Artemísia dracuncúlus), աստղածաղկազգիների (բարդածաղկավորներ) ընտանիքի միամյա կամ բազմամյա խոտաբույս է։ Տարածված տերևաբանջար է, որն օգտագործվում է բացառապես թարմ վիճակում որպես կանաչի, իսկ կերակուրների մեջ գրեթե չի օգտագործվում։
    Բացի տերևաբանջար լինելուց, եթերային յուղերով հարուստ թարխունը բուժիչ հատկություններ էլ ունի: Վերականգնում է ախորժակը, մաքրում է արյունը, համարվում է շատ օգտակար օրգանիզմում վիտամին C-ի պակասության դեպքում:
    Թարխունը կարող է մինչև 1,5 մետր հասակ առնել, ունի ուղիղ ցողուններ և երկար, նշտարանման տերևներ:

    Որտեղ և ինչպես ցանել

    Թարխունը պահանջկոտ բույս չէ, սակայն, ինչպես ցանկացած մշակաբույս, ունի իր առանձնահատուկ պահանջները:

    • Թարխունը կարող է աճել ծառերի ու թփերի ստվերում, սակայն առավել հարմարավետ է իրեն զգում և ինտենսիվորեն կանաչ զանգված է ձևավորում պայծառ լուսավորված տեղերում:
    • Հողի նկատմամբ գլխավոր պահանջը թեթև, լավ ջրա և օդաթափանց լինելն է: Այնպես որ ծանր կավահողերում թարխուն ցանելուց/տնկելուց առաջ հողին ավազ, տորֆ ու փտած գոմաղբ են խառնում:
    • Թարխունը չի սիրում բարձր թթվայնություն ունեցող հողեր: Բարձր թթվայնությունը նվազեցնում են հողի хет փայտի մոխիր, աղացած կավիճ, կիր կամ դոլոմիտի ալյուր խառնելով:
    • Թարխունի համար հարմար չեն նաև ճահճացող ու գերխոնավ հողերը: Այդպիսի տեղերում անհրաժեշտ կլինի բարձր մարգեր սարքել:
    • Թարխունի համար ոչ նպաստավոր նախորդող մշակաբույսեր են գետնատանձը (топинамбур), հազարը, եղերդը (цикорий):  Նպաստավոր նախորդողներ են բակլազգիները:
    • Կարելի է ինչպես գարնանացան, այնպես էլ աշնանացան անել: Մանր սերմերը պարզապես սփռում են նախապես պատրաստված տեղում և ծածկում բարակ հողի շերտով:
    • Թարխունը ցանում են միմյանցից 30 սմ հեռու շարքերով:
    • Սերմերը ծլում են 1-2 շաբաթից: Որոշ ժամանակ անց պետք է նոսրացում կատարել:
    • Ավելի վաղ բերք ստանալու համար թարխունը կարելի է տանը կամ ջերմոցում սածիլել և այգի տեղափոխել տաքերն ընկնելուն պես:
    • Թարխունը բազմամյա բույս է և կարող է նույն տեղում մի քանի տարի աճել: Բայց տարիքն առած բույսի տերևներն ավելի կոշտ են լինում: Խորհուրդ է տրվում 5-7 տարին մեկ նոր տնկարկ անել:

    Բազմացման այլ եղանակներ

    Թարխունը սերմերով բազմացնելը ամենահեշտ, բայց ոչ ամենաարդյունավետ ձևն է:  Ամեն վեգետացիոն բոլորապտույտից հետո սերմերի վորակն ընկնում է, բույսերում նվազում է եթերային յուղերի պարունակությունը, ինչը նվազեցնում է թարխունի բուրմունքը: Ահա թե ինչու հմուտ պարտիզպանները գերադասում են բազմացման վեգետացիոն եղանակը՝ բույսի բաժանումով կամ կտրոններով:

    • Թուփը բաժանելով բազմացնելու համար, վաղ գարնանը կամ աշնան սկզբում թուփը փորում, հանում են հողից և զգուշորեն բաժանում են երկու կամ ավելի մասերի: Ստացված նոր թփերը տնկում են նախապես պատրաստված տեղերում: Հնարավորության դեպքում, լավ կլինի թփերի արմատները տնկելուց առաջ թաթախել աճի խթանիչի մեջ և փոշոտել ակտիվացված ածխով կամ փայտի մոխիրով: Տնկելուց հետո առատ ջրում են:
    • Կտրոններով բազմացնելու համար, գարնանը, թարխունի ճյուղերից կտրում են 10-15 սմ երկարությամբ կտրոններ: Կտրոնների ներքևի կտրվացքն անում են թեք: Կտրոնները խրում են խոնավ ավազի մեջ և ծածկում պոլիէթիլենային թաղանթով կամ պլաստիկ շշերով: Հնարավորության դեպքում, լավ կլինի կտրոնները 24 ժամով ընկղմել որևէ արմատառաջացման խթանիչի մեջ: Մոտ մեկ ամսից կառաջանան արմատներ և կսկսի բույսի ձևավորումը: Այդ փուլում բույսերը կարելի է տեղափոխել բաց գրունտ:

    Խնամքը

    Թարխունի խնամքը բարդ չէ, պետք է պարբերաբար փխրեցնել հողը, քաղհանել մոլախոտերը, ջրել և, անհրաժեշտության դեպքում պարարտացնել: Уход за тархуном не представляет особенной сложности и включает традиционные мероприятия: рыхление, удаление сорняков, поливы и подкормки.

    • Առաջին տարում բույսը չի ծաղկում, միայն ձևավորվում է:
    • Որպես օրգանական պարարտանյութ խորհուրդ է տրվում կիրառել փտած գոմաղբ: Շատ ազոտ պարունակող պարարտանյութեր կիրառել պետք չէ, քանի որ դա կարող է հանգեցնել համային որակի կորստի:
    • Ջրել, մանավանդ ստվերում աճող բույսերը, պետք է չափավոր, թույլ չտալով հողի գերխոնավացում:
    • Ցրտերից առաջ լավ կլինի թարխունի արմատները տորֆով կամ փայտի սղոցուքով ցանքածածկել, իսկ վերգետնյա մասը կամ կտրել, կամ էլ թողնել մինչև գարուն:
    Հղումներ

  • Համեմունքային բույսեր

    Ստորև, այբբենական կարգով ներկայացված են մեզ հայտնի բոլոր համեմունքային բույսերը:

    • Անանուխ-Peppermint-Мята перечная-Mentha  piperíta
    • Անիսոն-Anise-Анис обыкновенный-Pimpinella anisum
    • Բորաժ-Borage-Бораго-Borago
    • Դաղձ-Mentha-Мята-Méntha
    • Դանդուռ-Purslane-Портулак- Portulaca
    • Դարչին-True cinnamon tree-Корица-Cinnamomum aromaticum
    • Եղեսպակ-Sage-Шалфей-Salvia
    • Զաֆրան-Saffron-Шафран-Crocus sativus
    • Զոպա-Hyssop-Иссоп-Hyssopus
    • Թավշածաղիկ, Մախմրի ծաղիկ-Marigolds-Бархатцы-Tagetes
    • Թարխուն– Tarragon-Эстрагон-Artemisia dracunculus
    • Խավարածիլ–Rheum-Ревень-Rheum
    • Խնկենի, Խնկածաղիկ-Oregano-Душица-Origanum
    • Խնկունի-Rosemary-Розмарин-Rosmarinus
    • Ծիթրոն-Savory -Чабер-Satureja
    • Կերբելուկ մոմատերև-French parsley–Кервель обыкновенный-Anthriscus cerefolium
    • Կոճապղպեղ-Ginger-Имбирь-Zingiber officinale
    • Կորեական նանա-Korean mint-Корейская мята-Agastache rugosa
    • Հազարատերևուկ սովորական-Yarrow-Тысячелистник обыкновенный-Achillea millefolium
    • Համեմ-Coriander-Кориандр-Coriandrum sativum
    • Ղանձիլ-Черемша-Ramsons-Allium ursinum
    • Ճարճրուկ-Rocket salad-Рукола-Eruca vesicaria
    • Մաղադանոս-Parsley-Петрушка-Petroselinum
    • Մանանեխ-Mustard-Горчица салатная-Brassica juncea
    • Մեխակ-Cloves-Гвоздика-Syzýgium aromáticum
    • Մեղվախոտ-Lemon balm-Мелисса-Melissa officinalis
    • Նեխուր-Apium-Cельдерей-Apium
    • Ուրց-Thyme-Тимьян-Thymus
    • Պերիլա-Perilla-Перилла-Perilla
    • Պղպեղ բուրավետ-Allspice-Душистый перец-Pimenta dioica
    • Պղպեղ կարմիր, Պապրիկա-Paprika-Паприка-Capsicum annuum
    • Պղպեղ սև-Black pepper-Чёрный перец-Piper nigrum
    • Ռեհան-Basil-Базилик-Ocimum
    • Սամիթ-Dill-Укроп-Anéthum
    • Սխտոր-Garlic-Чеснок-Allium sativum
    • Սպանդ-Rue-Рута-Ruta
    • Սուսամբար-Marjoram-Майоран-Origanum majorana
    • Քաշմ-Lovage-Любисток-Levisticum officinale
    • Քիմիոն-Caraway-Тмин-Carum
    • Քրքում-Hidden-lilies-Куркума–Curcuma longa
    Հղումներ

  • Սերմերի ծլողունակությունը

    Բույսը1000 սերմի քաշը
    [գրամ]    		1 գրամ սերմերի
    քանակը
    [հատ]    		Ծլողունակության պահպանման
    ժամկետը
    [տարի]
    Անիսոն
    Анис    		1,6-1,76001-2
    Արտիճուկ
    Артишок    		45-5518-204-5
    Աստղածաղիկ
    Астра    		  1-2
    Արևածաղիկ
    դեկորատիվ     Подсолнечник декоративный    		  2-3
    Բադրիջան
    Баклажан    		  3-4
    Բողկ
    Редька    		7-10100-1603-5
    Բողկ Ամսական
    Редис    		8-12,580-1253-5
    Գազար
    Морковь    		2-2,8500-5203-5
    Գինձ
    Кориандр    		5-1570-2005-7
    Գոնգեղ
    Брюква    		2,8-4,5270-4103-5
    Դանդուռ Портулак  2-3
    Դդմակ
    Патиссон    		80-1206-86-8
    Դդմիկ
    Кабачок    		140-2005-77-8
    Դդում
    Тыква    		140-3503-74-5
    Եգիպտացորեն
    Кукуруза    		  5-7
    Եղերդ
    Цикорий
    салатный    		1,3-1,5600-8002-3
    Թարխուն
    Эстрагон    		0,250002-3
    Թրթնջուկ
    Щавель    		0,8-2500-12002-3
    Լոբի Фасоль  5-6
    Լոլիկ
    Томат    		2,8-5200-3504-5
    Լուպին Люпин  4
    Խինձ
    Скорцонера    		13-1470-802
    Խնկածաղիկ
    Майоран    		0,2-0,350002-3
    Ծաղկակաղամբ
    Капуста цветная    		4-7140-2504-5
    Ծնեբեկ
    Спаржа    		1650-602-3
    Ծիթրոն կամ Ծոթոր բոստանային
    Чабер
    огородный    		0,45-0,61200-30002
    Կաղամբ
    Капуста
    белокочанная    		3-5200-3004-5
    Կոտեմ
    Кресс-салат    		2-3350-5003-4
    Հազար
    Салат    		0,8-1,3800-12503-4
    Հավակատար
    Амарант    		  6-7
    Հարսնախոտ
    Физалис    		8-10100-1203-4
    Ձմերուկ
    Арбуз    		60-1407-166-8
    Ճակնդեղ
    Свекла    		10-2240-903-4
    Մաղադանոս
    Петрушка    		1,5-1,8740-7802-3
    Մանանեխ
    Горчица    		1,6-2,0500-10003-5
    Մատնետունկ
    Наперстянка    		  1-2
    Մեխակ Гвоздика  3-4
    Մեղվախոտ
    Мелисса    		0,61500-17002-3
    Նեխուր
    Сельдерей    		1-1,2800-10001-2
    Շաղգամ
    Репа    		1,5-3,5350-6703-5
    Պղպեղ
    Перец    		5-8125-2003-4
    Ռեհան
    Базилик    		1-1,7600-10004-5
    Ռևանդենի
    Ревень    		9-1670-901-2
    Սամիթ
    Укроп    		1,2-2,5400-8002-3
    Սեխ
    Дыня    		  6-7
    Սիսեռ
    Горох    		140-4003-73-5
    Սոխ Лук
    репчатый    		  2-3
    Սպանախ
    Шпинат    		8-1190-1203-4
    Սուսամբար
    Душица    		0,110
    000    		1-2
    Վաղենակ Календула  1-2
    Վայրի գազար
    Пастернак    		2,2-4,7220-2501-2
    Վարունգ
    Огурец    		16-3040-606-8
    Զոպա

    Иссоп
    Hyssop

    		1-1,1940-10003-4
    Катран
    Crambe    		33-3628-392-3
    Кервель
    Chervil    		1,9500-5503-4
    Овсяный
    корень
    Purple salsify    		101002-3
    Բորաժ
    Borage
    Огуречная трава    		13-1855-752-3
    Фенхель
    Foeniculum    		3-4250-3502-3