Քաղցկեղը բջիջների անկառավարելի աճն է եւ դա կարող է տեղի ունենալ մարմնի ցանկացած մասի հետ: Մշտապես միկրոկանաչի ուտելը կարող է կանխարգելել նման երևույթները, քանի որ դրանք պարունակում են այնպիսի ֆիտոնուտրիենտներ, որոնք կարող են ճնշել նման բջիջների աճըլ, կամ նույնիսկ ամբողջությամբ ոչնչացվել դրանց։
Ըստ որոշ հետազոտությունների, հակաքաղծկեղային հատկություններ ունեցող միկրոկանաչիների լավագույն հնգյակն այսպիսին է՝
- Բրոկոլի (Broccoli, Брокколи)
- Սիսեռ (Chickpea, Нут)
- Գոնգեղ (Rutabaga, Брюква)
- Կտավատ (Flax, Лен)
- Հնդկացորեն (Buckwheat, Гречиха)
Բրոկոլիի միկրոկանաչին
Հայտնի է, որ բրոկոլին պարունակում է զգալի քանակությամբ սուլֆորաֆան, որը որոշ տեսակի քաղծկեղներ կանխող օրգանական միացություն է։ Նմանատիպ հատկություն ունեն կաղամբազգիների ընտանիքի այլ բույսեր ևս, օրինակ կաղամբն ու գանգրակաղամբը: Մի քանի ուսումնասիրություններ, արձանագրել են բրոկոլիի միկրոկանաչու դրական ազդեցությունը կրծքի և շագանակագեղձի քաղցկեղի ընթացքի վրա։
Շագանակագեղձի քաղցկեղի հետ կապված, ուսումնասիրությունը մկների վրա ցույց է տվել, շագանակագեղձի ինվազիվ քաղցկեղի բջիջների11 անգամ անկում՝ 12 շաբաթների ընթացքում կերի 15%-ը բրքուկի միկրոկանաչի լինելու դեպքում [1], եւ ապա կրճատվել է ևս 2,4 անգամ 28-րդ շաբաթում։ Տվյալները ձեռք են բերվել համեմատելով մկների հսկիչ խմբի ինվազիվ քաղցկեղի բջիջների հետ (առանց բրքուկի միկրոկանաչու դիետայի մեջ գտնվողների): Թեեւ բրոկոլիի միկրոկանաչու դիաետան ամբողջությամբ չի ոչնչացրել քաղցկեղի բջիջները, այն զգալիորեն դանդաղեցրել է քաղցկեղի զարգացումը։
Ինչ վերաբերում է կրծքագեղձի քաղցկեղին, ապա Բիրմինգհեմի Ալաբամայի համալսարանի ուսումնասիրությունը հղի մկներին կերակրում էր բրոկկոլիի միկրոգրին դիետայի 26% – ը և համեմատում էր նրանց այլ խմբերի հետ [2]: Սրանք էին 2 այլ մկների խմբեր:
Սերունդ մկների մայրերից, որոնք սնվում են բրոկկոլիից դիետայով:
4-շաբաթ Մկնիկներ վրա դիետայի բրոկկոլի.
8-շաբաթ չափահաս մկները բրոկկոլի դիետայով:
Առաջին խումբը ցույց տվեց, ավելի ուժեղ ազդեցություն կանխարգելման կրծքի քաղցկեղի, շատ ավելի ուժեղ է, քան երկրորդ խմբի. Սակայն մկների երրորդ խմբի վրա ոչ մի կանխարգելիչ ազդեցություն չի ունեցել։ Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ ավելի վաղ ազդեցությունը micrograin դիետայի բրոկկոլի կարող է լինել շատ արդյունավետ է կանխել հետագա զարգացումը կրծքի քաղցկեղի.